Bízunk benne, hogy oldalunk követőei nem felejtettek el bennünket. Főztünk sokat, de az élet úgy adta, hogy a blog készítéséhez nem nagyon maradt idő. Igyekszünk pótolni a hiányt és szeretnénk, ha továbbra is velünk maradnátok. Közel 20 recepttel tartozunk, most jön az első.
Ez az étel gyors, könnyen készül és szerintünk a család kedvence lesz. Egészségesebb, mint a bolti és nem igényel nagy gasztrotudást, ugyanakkor legalább minden felesleges adalétól mentes ételt kapunk.
Hozzávalók:
50 dkg csirkemell
1 tk só
2 gerezd reszelt fokhagyma
só
frissen őtölt bors
ízlés szerint zöldfűszerek (szárított az igazi bele)
2 dl joghurt
5 dkg reszelt parmezán vagy grana padano
10 dkg kukoricadara vagy zsemlemorzsa vagy durvára őrölt mandula
olaj
A húst a fűszerekkel, fokhagymávall, sóval késes betétű robotgépbe tesszük és jól összepűrésítjük. Hagyjuk állni, hogy az ízek érjenek erre elég kb 1-2 óra.
Amikor ez az idő eltelt kézzel tetszőleges méretűre formázzuk a nuggetseket. Érdemes gumikesztyűt használni. A parmezánt elkeverjük a joghurttal és a kis fasírtkákat beleforgatjuk, innen pedig a kukorica darába. Most így készítettük, de a legjobb verzió szerintünk a mandulás panír
Sütőnket 200 fokra előmelegítettük alsó-felső sütésen. Egy tepsit sütőpapírral bélelünk és erre tesszük a nuggetseket. Megfújjuk olajsprayvel. 20 percet sütjük, megfordítjuk és a másik felét is megfújjuk az olajjal, innentől már csak 10 percet sütjük. Kíváló salátához, főzelékekhez, szendvicsbe. Air Fryerben is készíthető, ott 180 fokon és figyelni kell,mert rövidebb a sütési idő, Még nem próbáltam benne.
Jó étvágyat!
